單位
食品暨應用生物科技學系
職稱
專案助理教授
最高學歷
大葉大學生物產業科技學系博士
分機
2283
電子郵件
andyhsu@mail.dyu.edu.tw
辦公室
H517
專長
食品加工、食品檢驗與分析、天然物化學研究、化妝品原料學、新產品開發、藥用真菌栽培與應用、茶類產製研究、化妝品研發、保健食品研發
課表

經歷

專案助理教授

大葉大學

食品暨應用生物科技學系

2018-08-01~迄今

專案助理教授

大葉大學

生物產業科技學系

2016-08-01~2018-07-31

助理教授

大葉大學

生物產業科技學系

2016-02-01~2016-07-31

助理教授

大葉大學

生物產業科技學系

2015-08-01~2016-01-31

助理教授

大葉大學

生物產業科技學系

2014-08-01~2015-07-31

助理教授

大葉大學

生物產業科技學系

2014-02-01~2014-07-31

助理教授

大葉大學

生物產業科技學系

2013-08-01~2014-01-31

助理教授

大葉大學

生物產業科技學系

2013-02-01~2013-07-31

講師

大葉大學

生物產業科技學系

2012-08-01~2013-01-31

講師

大葉大學

生物產業科技學系

2010-08-01~2011-01-31

歷年授課

107-2

食品安全檢驗實作J1

選修/1學分

共同教學中心

6年2班

星期日(4)/J

107-2

科學實驗與論文寫作(二)

必修/1學分

食品暨應用生物科技學系碩士班

1年1班

星期四(3)/H629

107-2

酒類釀造及實習

選修/4學分

食品暨應用生物科技學系

3年1班

星期四(89)/H622、星期四(567)/H543

107-2

食安實務

選修/2學分

食品暨應用生物科技學系

3年1班

星期三(56)/H562

107-1

食品安全檢驗實作J1

選修/1學分

共同教學中心

6年2班

星期六(3)/B

107-1

科學實驗與論文寫作(一)

必修/1學分

食品暨應用生物科技學系碩士班

1年1班

星期一(7)/H629

107-1

食品加工實驗

選修/1學分

食品暨應用生物科技學系

3年1班

星期五(567)/H622

107-1

食品加工學

選修/3學分

食品暨應用生物科技學系

3年1班

星期五(234)/H539

107-1

食品生物技術

選修/2學分

食品暨應用生物科技學系

3年1班

星期一(89)/H563

107-1

資訊軟體應用

必修/2學分

食品暨應用生物科技學系

1年1班

星期三(9A)/H646

106-7月暑修

分析化學

必修/3學分

生物產業科技學系

4年1班

星期一(5678)/H646、星期二(5678)/H646、星期三(5678)/H646、星期四(5678)/H646

106-2

酒類釀造及實習

選修/4學分

生物產業科技學系

3年1班

星期五(89)/H622、星期五(567)/H543

106-2

新產品開發及實習(二)

選修/2學分

生物產業科技學系

4年1班

星期三(56)/H540

106-2

食品工程學

選修/3學分

生物產業科技學系

2年1班

星期二(567)/H571

106-2

科學實驗與論文寫作(二)

必修/1學分

生物產業科技學系碩士班

1年1班

星期六(6)/H629

106-1

資訊軟體應用

必修/2學分

生物產業科技學系

1年1班

星期五(34)/A407

106-1

新產品開發及實習(一)

選修/2學分

生物產業科技學系

4年1班

星期二(34)/H566

106-1

食品加工實驗

必修/1學分

生物產業科技學系

2年1班

星期五(678)/H622

106-1

食品加工學

必修/3學分

生物產業科技學系

2年1班

星期四(56)/H537、星期五(5)/H537

106-1

科學實驗與論文寫作(一)

必修/1學分

生物產業科技學系碩士班

1年1班

星期六(6)/H629

106-1

資訊軟體應用

必修/2學分

生物產業科技學系

1年1班

星期五(34)/A407

105-7月暑修

生物化學(二)

必修/3學分

生物產業科技學系

3年1班

星期一(5678)/J218、星期二(5678)/J218、星期三(5678)/J218、星期四(5678)/J218

105-2

化妝品應用講座

選修/2學分

生物產業科技學系

4年1班

星期五(34)/H646

105-2

化妝品調製及實驗

選修/4學分

生物產業科技學系

3年1班

星期四(5678)/H540、星期四(9)/H540

105-2

科學實驗與論文寫作(二)

必修/1學分

生物產業科技學系碩士班

1年1班

星期四(4)/H542

105-2

化妝品原料

選修/3學分

生物產業科技學系

2年1班

星期一(789)/H569

105-1

大學入門

選修/2學分

共同教學中心

A年6班

星期三(56)/H606

105-1

食品工程學

選修/3學分

生物產業科技學系

4年1班

星期一(789)/H571

105-1

食安實務

選修/2學分

生物產業科技學系

3年1班

星期四(34)/H569

105-1

書報討論(一)

必修/1學分

生物產業科技學系碩士班

1年1班

星期一(3)/H542

105-1

科學實驗與論文寫作(一)

必修/1學分

生物產業科技學系碩士班

1年1班

星期一(4)/H542

105-1

有機化學實驗

必修/1學分

生物產業科技學系

2年2班

星期五(678)/H626

105-1

有機化學

必修/3學分

生物產業科技學系

2年2班

星期三(12)/H569、星期五(5)/H569

104-2

化妝品原料

選修/3學分

生物產業科技學系

2年1班

星期四(ABC)/H571

104-2

化妝品學導論

選修/2學分

生物產業科技學系

1年1班

星期四(78)/H569

104-1

特用化學品

選修/3學分

生物產業科技學系

3年1班

星期五(234)/H540

學術著作

會議論文

許文光, 劉信佑, 趙士慶,"蟲草米培養基萃取物之抗氧化作用研究," 2019機能性食品改善代謝異常與老化之國際研討會, 公務人力發展學院福華文教會館- 卓越堂, 中華民國, 2019年3月

會議論文

Wen-kuang Hsu, Cheng-hsuan Chen, Tai-Hao Hsu, Hsin-hui Yu and Shih-ching Chao,"Discussion on the Optimum Conditions for Ultrasonic Extraction of Whitening Materials from Cordyceps militaris Rice Media," 2019機能性食品改善代謝異常與老化之國際研討會, 公務人力發展學院福華文教會館- 卓越堂, R.O.C, Mar 2019

會議論文

許文光, 許妙珊, 陳靜雯, 劉靜娜, 徐泰浩,"蛹蟲草Cordyceps militaris固態皿培養菌種優化及其機能性成分代謝之關聯性評估," 2019機能性食品改善代謝異常與老化之國際研討會, 公務能力發展學院福華文教會館-桌越堂, 中華民國, 2019年3月

會議論文

Zhen-Dong Lin, Chun-Yen Chiu, Tai-Hao Hsu and Wen-kuang Hsu,"Preliminary Study on Learning and Memory Test of Alzheimer's Disease Mice Model by Cordyceps militaris Fermentation Broth," 2018 International Symposium on Novel and Sustainable Technology, 南臺科技大學, R.O.C, Feb 2018

會議論文

Cheng-hsuan Chen, Xue-wei Xue, Tai-Hao Hsu and Wen-kuang Hsu,"Optimization of heat reflux extraction of Tyrosinase inhibition extract from Cordyceps Militaris rice medium," 2018 BEST Conference & International Symposium on Biotechnology and Bioengineering, 國立臺北科技大學, R.O.C, Feb 2018, pp.47-47

會議論文

王聖諭, 趙士慶, 徐泰浩, 許文光,"以LED燈輔助篩選優質雲芝菌LH1母種及皿培養生長速率評估," 農業生技與食品安全研討會, 國立臺灣大學物理學系-凝態研究中心2F國際會議廳, 中華民國, 2018年6月, pp.57-57

會議論文

Cheng-hsuan Chen, Chun-yen Chiou, Shih-ching Chao, Tai-Hao Hsu and Wen-kuang Hsu,"Evaluation of Antioxidant Efficiency of Extracts from Cordyceps Militaris rice-medium," 2017 BEST Conference & International Symposium on Biotechnology and Bioengineering, Yunlin, R.O.C, Jan 2017

會議論文

趙士慶, 尤新輝, 許文光,"魚腥草產品對體表微生物之抗菌作用," 2016全國生物科技暨健康產業學術研討會, 南華大學雲水居國際會議廳, 中華民國, 2016年12月

會議論文

林怡辰, 許文光, 趙士慶, 徐泰浩,"以LED刺激蛹蟲草菌絲體固態皿培養優化菌絲生長," 2016全國生物科技暨健康產業學術研討會, 南華大學雲水居國際會議廳, 中華民國, 2016年12月

專書

徐泰浩, 張世良, 梁志欽, 王國樑, 謝紹安, 趙士慶, 尤新輝, 許文光, 藍清木,"蟲草之王(第三版)," 城邦印書館, 中華民國, 2015年10月

專案計畫

大榮生物科技股份有限公司

Ez-Start 烏龍茶茶葉抽出物開發抗齲齒功效分析

2018/09/15 ~ 2019/07/31

已認列

愛因斯坦實驗教育機構

2018基礎科學研習專案

2018/07/01 ~ 2018/09/30

已認列

社團法人中華食品安全管制系統發展協會

食品安全管制系統基礎研習專案計畫

2018/06/29 ~ 2018/08/31

已認列

盛銓食品股份有限公司

泡菜保存期間總生菌數與大腸桿菌群分析

2018/06/01 ~ 2018/08/31

已認列

秀傳醫療財團法人彰濱秀傳紀念醫院

紅麴納豆複方之小鼠動物飼養與血清採血產學合作計畫

2018/04/01 ~ 2018/09/30

已認列

秀傳醫療財團法人彰濱秀傳紀念醫院

蛹蟲草之小鼠動物飼養與血清採血產學合作計畫

2018/04/01 ~ 2018/09/30

已認列

愛因斯坦實驗教育機構

2018冬令科學營

2018/01/29 ~ 2018/02/28

不認列

社團法人中華食品安全管制系統發展協會

食品安全管制系統基礎研習專案

2018/01/01 ~ 2018/01/31

已認列

秀傳醫療財團法人彰濱秀傳紀念醫院

紅麴納豆複方開發及其機能性成分與抗氧化能力評估

2017/10/01 ~ 2018/03/31

已認列

秀傳醫療財團法人彰濱秀傳紀念醫院

蛹蟲草發酵液抽出物之機能性成分及抗氧化能力評估

2017/10/01 ~ 2018/03/31

已認列

大榮生物科技股份有限公司

LED燈輔助本土雲芝菌多醣體開發 產學合作計畫

2017/06/01 ~ 2017/12/31

已認列

博光生物科技有限公司

北蟲草茶包開發產學合作計畫

2016/11/01 ~ 2017/10/31

已認列

專利

暫無資料

專業技術轉移

暫無資料

學術獲獎

2018 全國調香創意競賽

建國科技大學美容系暨美容科技研究所

2018/12/21

2018賞陶弄茶國際盃陶藝茶文化競技大會

中華藝能文創產業公會

2018/12/15

2018賞陶弄茶國際盃陶藝茶文化競技大會

中華藝能文創產業公會

2018/12/15

2018賞陶弄茶國際盃陶藝茶文化競技大會

中華藝能文創產業公會

2018/12/15

2018賞陶弄茶國際盃陶藝茶文化競技大會

中華藝能文創產業公會

2018/12/15

2018第一屆台灣茶創意競賽

台灣茶協會

2018/04/28

2018第一屆台灣茶創意競賽

台灣茶協會

2018/04/28

2018第一屆台灣茶創意競賽

台灣茶協會

2018/04/28

2017全國新穎化妝品調製競賽

萬能科技大學設計學院

2017/10/20

2017全國新穎化妝品調製競賽

萬能科技大學設計學院

2017/10/20

2017 Best Conference & International Symposium on Biotechnology and Bioengineering

National Yunlin University of Science and Technology

2017/06/24

2017 Best Conference & International Symposium on Biotechnology and Bioengineering

National Yunlin University of Science and Technology

2017/06/24

2016全國生物科技暨健康產業學術研討會

南華科技大學自然生物科技學系

2016/12/02

2016全國生物科技暨健康產業學術研討會

南華大學自然生物科技學系

2016/12/02

作品發表

謝成源先生食品科技發展基金會 2016年台灣食品產業新一代創新產品競賽勇益米苔目

2016/10/21 ~ 2016/10/21

弘光科技大學食品科技系D110團膳教室

證照

暫無資料

榮譽事蹟

暫無資料

其它研究表現

暫無資料

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